Вакансия повара, метро Чистые пруды
Номер вакансии: 50 817Требуется повар.
Место работы: Москва, метро Чистые пруды.
Зарплата:
График работы:
• Вахта
Приглашается повар в семью на вахту 15/15 или 30/30.
География кухни: Европейская, Азиатская, Русская (только здоровые блюда без избытка углеводов).
Профессиональные навыки:
Умение подбирать только здоровые и свежие продукты и ингредиенты, не покупать ничего с консервантами, самостоятельно делать ЛЮБЫЕ соусы, минимизировать закупку готовой продукции до готовых изделий иностранного производства (например, паста, трюфель, фуагра) и сыров (по желанию работодателя).
* Красивая подача и декор блюд (просьба предоставить портфолио)
* Понимание культуры высокой кухни
* Умение составлять разнообразное меню на неделю с еженедельным обновлением
* Умение включать в каждое блюдо максимальное количество ингредиентов (здоровых и полезных)
* Умение креативно подходить к приготовлению блюд
* Умение подбирать продукты наивысшего качества
* Понимание культуры детского питания
* Умение подбирать самые свежайшие морепродукты
* Умение автоматизировать процесс закупки продуктов и ингредиентов для максимального комфорта работодателя
* Умение корректировать гастрономические неясности выявленные работодателем с первого раза
* Готовность к ненормированному графику и путешествиям с работодателем и его семьей
* Быстрая адаптация к другим регионам, умение анализировать ситуацию с продуктами на местности, принимать нестандартные решения по обстоятельствам
Оплата 6000 рублей за рабочий день. Вахта 15/15 или 30/30. Проживание предоставляется, тесты оплачиваются.
Территориально: г. Сочи